Кэробовый торт с мятным кремом

Для теста:

  • 150 г муки с разрыхлителем теста
  • 4 ст.л. порошка кэроба
  • 1/2 ч.л. соды
  • 150 г коричневого или обыкновенного сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г стружки кэроба
  • 125 мл молока
  • 4 ст.л. сметаны
  • 5 ст.л. воды

Мятный крем:

  • 150 г сливочного масла
  • 500 г сахарной пудры
  • 1 ст.л. молока
  • 1/2 ч.л. эссенции перечной мяты

Глазурь:

  • 225 г сахарной пудры
  • 2 ст.л. порошка кэроба
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 5 ст.л. горячей воды
 

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Растопите кэробовую стружку в горячей воде, охладите до комнатной температуры. Взбейте все ингредиенты в большой миске. В смесь добавьте кэроб. Около 3 минут сильно сбивайте, пока смесь не станет однородной. Перелейте в форму; выпекайте около 40 минут. Оставьте торт на пять минут в форме и переложите остывать на решетку. На остывший торт нанесите мятный крем. Поставьте на час в холодильник.

Поверх крема нанесите глазурь, держите в холодильнике, пока она не застынет.  Взбейте масло до кремовидного состояния, постепенно, продолжая взбивать, добавьте просеянную сахарную пудру, затем молоко и эссенцию. Сахарную пудру и порошок кэроба просейте в миску, добавьте, размешивая, воду и масло. Взбейте, чтобы масса стала однородной.

Каша гречневая с творогом и свеклой
  • 1/2 стакана гречневой крупы,
  • 3 стакана воды,
  • 1–2 ст. ложки сливочного масла,
  • 200 г жирного...
Ладу (сладости из нутовой муки)

Время приготовления: 30 мин.

Ингридиенты:

  • 1 3/4 чашки (460 г) сливочного масла
  •  4 чашки (400...
Лев Толстой. О вегетарианстве.

Десятого марта 1908 г. Толстой отвечал на вопрос редакции американского журнала Good Health:...

Пряники с имбирем

Для рецепта Вам потребуются:

  •  сироп — 1 стакан
  •  сахар — 150г
  •  корица — 1 ч.л.
  •  имбирь — 2...
В каком возрасте можно становиться вегетарианцем?

Современные польские диетологи считают, что вегетарианцем можно становиться только после 30...

Кабачок с зеленым горошком

Лоуки хари матар сабджи

Совсем маленькие, еще без семян, кабачки — зеленые или желтые цуккини,...