Напитки

Историки утверждают, что индийский чай «придумала» английская королева Виктория, которая к середине своего правления вдруг обнаружила, что Китай владеет необыкновенно прибыльной монополией на выращивание, производство и экспорт чая по всему миру. По приказу Ее Величества кустики китайского чайного дерева были скрещены с индийскими дикорастущими кустами, произраставшими в предгорьях Гималаев. Результат превзошел самые смелые ожидания. Так появился чай сорта даржилинг.

Вскоре Британская Индия не только полностью лишила Китай монополии, но и стала выращивать и производить несколько сортов высококлассного чая, который по вкусовым качествам превосходил китайский. А распространению индийского чая по всему миру мы обязаны Ост-Индской компании.

До сих пор в некоторый долинах у подножия Гималаев монахи выращивают великолепный и очень дорогой чай, который полностью идет на экспорт. Плантации такого чая окружены колючей проволокой, и охраняют его вооруженные до зубов солдаты регулярной армии.

Имбирный чай 496
Чай по-кашмирски 603
Чай по-индийски 499
Крюшон «Тутти-фрутти» 2273
Кисель «Веселая зебра» 2790
Чай из роз 2132
Клубничный квас 2096
Вишня с мятой в сиропе 2996
Арбуз в сиропе 3001
Кисель сливочный 2643
Малиновый компот с соком красной смородины 2077
Кисель медовый 2247
Компот из черной смородины с малиной, лимоном и лечебными травами (старинный рецепт) 3483
Сбитень 2114
Напиток «Засоня» 1847
Коктейль банановый 2354
Кисель многослойный 2493
Чай травяной 2490
Компот вишневый 2691
Яблочно-облепиховый кисель 2239
Грейпфрутовый напиток 2661
Витаминные напитки 3494
Апельсиново-персиковый коктейль 2011
Клубнично-банановый коктейль 2506
Горячий напиток с гранатом и кардамоном 2521
Кисель овсяный на отваре из шиповника 5033
Нектарины с кефиром 2388
Напиток грейпфрутовый 2650
Напиток бодрости 4506
Овощной сок 3224
Айран 2341
Кисель ягодный 2555
Лайменад 2993
Лимонад 2072
Молочный коктейль с овсяными хлопьями 2032
Морс из черники 2450
Напиток из черники с кефиром 2076
Грушевый коктейль с корицей 2543
Коктейль «Мандариновая фея» 2230
Напиток мандариновый с яблоками 2243
Морс клюквенный 2173
Компот из хурмы 2566
Компот из кураги 2615
Ореховый кисель 2233
Напиток из калины 2579
Сок вишневый 2148
Сок клубничный 2361
Компот яблочный с дыней 2662
Кисель из ананасового сока 2496
Чай успокаивающий 2856
Коктейль из авокадо 2281
Коктейль «Красавчик» 2214
Клубничный эликсир 2069
Салат панагюрский

Что нужно:

  • капуста белокочанная — 120 г
  • помидоры — 120 г
  • сладкий перец — 80 г
  • морковь — 80 г
  • ...
Суп-пюре с манной крупой из картофеля
  • 3 картофелины
  • 2 ст л манной крупы
  • 25 г сливочного масла
  • 1/2 ч л молотого сладкого красного...
Жареные помидоры с сыром

Таматар панир малай

Таматар панир малай может подаваться отдельно или вместе с другими...

Картофель с кунжутом и йогуртом

Экадаши тил алу бхаджи

Экана хинди означает «один», адаши — «десять». Каждый одиннадцатый день...

Древние традиции специй

Используйте специи. Неспроста большинство индийских ведических блюд отличают экзотический вкус...

Кхичари для ветренных

Особенность этого рецепта — соотношение объёмов бобы/рис — 1 к 2.

На двух едоков:

  • маш...